Erste Hilfe nach der Diagnose Fruktoseintoleranz, Laktoseintoleranz und Histaminintoleranz ; So meistern Sie die Karenzphase ; Ein Ratgeber mit über 40 gut verträglichen Rezepten Berenkamp, Wattens (2013)
Standort: O 613.9 Zec
Inhalt: Bauchschmerzen, Übelkeit und Durchfall gehören zu den haufigsten Symptomen von Nahrungsmittel-Intoleranzen wie Fruktose-, Laktose- und Histaminintoleranz. Oft erfolgt die richtige Diagnose erst nach einem jahrelangen Leidensweg. Betroffene stehen nach der Diagnose meist allein da und müssen in einem Meer von Büchern und Webseiten selbst Hilfe suchen. Dieser Ratgeber mit über 40 Kochrezepten schafft Abhilfe! Mag. Michael Zechmann und Genny Masterman, beide selbst von Nahrunsmittel-Intolernzen betroffen und seit vielen Jahren als Autoren, Journalisten und Wissenschaftler auf dem Gebiet der Intoleranzen tätig, zeigen Wege auf, wie man die ersten Wochen nach der Diagnose einer Fruktoseintoleranz - die soganannte Karenzphase - meistert. Neben anschaulichen Erklärungen der verschiedenen Intoleranzen bietet das Buch Lebensmitteltabellen, Tipps und über 40 von Betroffenen getestete Rezepte. Schlagworte:Allergien, Fructose-Intoleranz, Histamin-Intoleranz, Laktose-Intoleranz, Rezepte Systematik: O 613.9 Umfang: 128 S. : Fotos Standort: O 613.9 Zec ISBN: 978-3-85093-296-7
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