Inhalt: Eine praxisbezogene Anleitung für alle, die sich mit dem Gemüsebau befassen.Nach einem allgemeinen Teil werden zu jeder beschriebenen Gemüseart die wichtigsten Informationen über empfehlenswerte Sorten, Bodenansprüche, Düngung, Anbau und Erntezeiten, Saatgut, Aussaat, Pflanzung und Pflege bis hin zur Ernte und Lagerung gegeben. Den Abschluss bildet ein Kapitel über die an Beliebtheit wieder zunehmenden Gewürzkräuter. Systematik: W 210 Umfang: 163 S.: Ill. (z. T. farb.) Standort: W 210 Kop
Inhalt: Das große Kochbuch des Kinder-Fernsehstars! Mit seiner Kinderwissenssendung "Checker Tobi" begeistert Tobias Krell seit 2013 ein Millionenpublikum. Kaum ein anderer kann Wissen so sympathisch, authentisch, witzig und unterhaltsam vermitteln. Wenn Checker Tobi mal nicht vor der Leinwand steht, findet man ihn oft in der Küche, denn er liebt es, selber zu kochen und gut zu essen. In diesem Buch teilt er diese Begeisterung. Was steckt drin in unserem Essen? Ist bio immer besser? Warum poppt Mais? Wer hat die Nudeln erfunden? Tobi beantwortet hier diese und viele weitere spannende Fragen rund ums Essen. Neben geballtem Wissen rund ums Essen gibt es spannende Mitmach-Checks, die man leicht Zuhause durchführen kann, eine kleine kulinarische Weltreise, die Lieblingsrezepte von Tobi und natürlich viele Gerichte zum nachkochen. Checkt das mal! Endlich! Das große Kochbuch des Kinder-Fernsehstars mit Millionen-TV-Publikum! Alle Fragen und spannende Mitmach-Checks rund ums Essen, für Groß und Klein nachkochbare Rezepte und Vieles mehr! Systematik: 2 X 2 Umfang: 192 S. : Abbildungen Standort: 2 X 2 Kre ISBN: 978-3-517-10226-9
Inhalt: In diesem praktischen und anregenden Ratgeber erfahren Eltern und Kinder alles, was man übers Gärtnern wissen muss. Igel Bruno, ein echter Gartenprofi, führt durchs Buch und gibt wertvolle Tipps dazu. Systematik: 2 W Umfang: 63 S. : Ill. Standort: 2 W Küp ISBN: 978-3-89777-560-2
Inhalt: Im Frühling Blumen und Gemüse vorziehen und Schmetterlinge züchten, im Sommer einen Miniteich anlegen oder ein Insektenhotel gestalten, im Herbst Blumentopfbrote backen und im Winter Eisbilder zaubern und ein Iglu bauen: Diese und viele weitere Ideen und Aktivtipps stecken in diesem liebevoll gestalteten Buch, das nicht nur Spaß macht, sondern auch auf lebendige Weise Gartenwissen vermittelt. - Ideen und Aktivtipps für Frühjahr, Sommer, Herbst und Winter - Mit vielen stimmungsvollen Fotos - Liebevoll illustrierte Gartenbewohner zum Erkennen und Erforschen - von der Ameise bis zum Zaunkönig - Schnelle Rezepte, die auch kleinen Küchenanfängern gelingen! - Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Pflanzen, Bauen und Basteln Systematik: 3 W 2 Umfang: 143 S. : Ill. Standort: 3 W 2 Lei ISBN: 978-3-8369-5433-4
Inhalt: 1,7 Erden: Jeden Tag greifen wir selbstverständlich in unseren Kühlschrank, gehen regelmäßig in den Supermarkt und kaufen uns, vorauf wir Lust haben. Ernährung steht aber nicht nur im Zusammenhang mit unserer Gesundheit und unserem Wohlbefinden, sondern auch mit unserer Umwelt. Um u. a. unsere jetzige Ernährungsweise aufrechtzuerhalten, würden wir 1,7 Erden benötigen, d.h. wir verbrauchen mehr Rohstoffe als eigentlich vorhanden sind. Klima auf dem Teller:m In diesem Buch wird anschaulich erklärt, dass wie und was wir essen beeinflusst, wie es dem Planeten Erde geht. Es kommen verschiedene Themen zur Sprache: was das Pausenbrot mit dem ökologischen Fußabdruck zu tun hat, warum in einem Erdbeerjoghurt 9000 km Transport stecken, ob wir Fische bald nur noch im Aquarium sehen, was die Sojabohne mit dem Regenwald zu tun hat, aber auch, wie sich unsere Ernährung auf unseren Körper auswirkt. Ernährungsweise: Dieser Titel liefert Fakten wie das Essverhalten in den Industrienationen die Umwelt und den Treibhausgas-Ausstoß beeinflusst. Erde retten - Zukunft sichern: Geschärft wird das Bewusstsein der Kinder für Zusammenhänge und dafür, dass es gar nicht viel ist, was man verändern muss. Kinder, die mit Fridays for Future aufwachsen, interessieren sich zunehmend für globale Zusammenhänge und wollen diese verstehen. Ist das gesund oder nicht? Was passiert mit der Nahrung in unserem Körper? Was ist das Fast-Food-Experiment? Diese und andere Fragen werden im letzten Kapitel des Buches beantwortet. Zusätzlich mit kleiner Einkaufskunde. Systematik: 3 X 2 Umfang: 75 S. : Abb. Standort: 3 X 2 Maa ISBN: 978-3-8458-3447-4
FALKEN Erfolgstips für den Gemüsegarten Mit naturgemässem Anbau zu höherem Ertrag Falken, Niedernhausen/Ts. (1991)
Standort: W 240 Müh / Kreisergänzungsbestand / Cafe
Inhalt: Bei richtiger Planung und Bewirtschaftung kann ein Garten fast das ganze Jahr über frisches und gesundes Gemüse liefern und so den Speisezettel bereichern. Systematik: W 240 Umfang: 80 S. : Ill. Standort: W 240 Müh / Kreisergänzungsbestand / Cafe ISBN: 978-3-8068-0674-8
Inhalt: Der Slogan "Wer richtig ißt, braucht kaum noch Medizin" trifft vor allem auf die verschiedenen Obst- und Gemüsesorten zu. Deren ungewöhnliche Heilkräfte werden in diesem Hausbuch verständlich und für jeden nutzbar dargestellt. 100 Gemüse- und Obstsorten, ihre Wirkungsweise, wie sie vorbeugen und heilen. Dazu viele leckere Rezepte für Gesundheits- und Sport-Drinks sowie Snacks. Systematik: O 613 Umfang: 272 S. : Ill. Standort: O 613 Obe ISBN: 978-3-517-01841-6
Obst und Gemüse als Medizin die Heilkräfte in unseren Nahrungsmitteln wirksam nutzen Südwest-Verl., München (1996)
Standort: O 613 / Kreisergänzungsbestand / Cafe
Inhalt: Der Slogan "Wer richtig ißt, braucht kaum noch Medizin" trifft vor allem auf die verschiedenen Obst- und Gemüsesorten zu. Deren ungewöhnliche Heilkräfte werden in diesem Hausbuch verständlich und für jeden nutzbar dargestellt. 100 Gemüse- und Obstsorten, ihre Wirkungsweise, wie sie vorbeugen und heilen. Dazu viele leckere Rezepte für Gesundheits- und Sport-Drinks sowie Snacks. Systematik: O 613 Umfang: 272 S. : Ill. (farbig) Standort: O 613 / Kreisergänzungsbestand / Cafe ISBN: 978-3-517-01841-6
Inhalt: Wo verstecken sich Fledermäuse am liebsten? Mögen Tomaten einen Schattenplatz? Wieso blühen Schneeglöckchen so früh? Dieser Naturführer stellt die wichtigsten 66 Tiere und Pflanzen vor, die im Garten - auf dem Land und in der Stadt - zu entdecken sind. Die wichtigsten Besonderheiten und Merkmale jeder Art werden auf einem Blick erklärt, naturgetreue Zeichnungen helfen beim einfachen Finden und Bestimmen der vorgestellten Tiere und Pflanzen. Im Mitmach-Teil gibt es viele kreative Pflanzideen und Tipps für einen Garten voller Bienen, Igel und Vögel. Systematik: 2 N 5 Umfang: 93 S. : Abb. Standort: 2 N 5 Oft ISBN: 978-3-440-14447-3
Inhalt: Sie ist Österreichs leidenschaftlichste "Fermentista", in ihrer "School of Fermentation" berät sie Spitzenköche und entwickelt laufend neue Techniken und Rezepte, die weit über die bekannten und traditionellen Sauergemüse hinausgehen: Ingrid Palmetshofer holt ihre kreativen Ideen aus der ganzen Welt - regional, natürlich und ökologisch verträglich. Ob Rettich-Kimchi, süß-saure Heidelbeer-Chips, fermentierte Fichtenwipfel, wilde Löwenzahnknospen, Pizza mit Fermato-Ketchup oder in Honig gereifter Knoblauch: Ihre revolutionären Geschmackskreationen sind aufregend und neu. Dabei hüpfen nicht nur die Geschmacksknospen, sondern auch die gesunden Darmbakterien vor Freude, wie auch die moderne Mikrobiomforschung belegt. Lassen Sie sich von über 60 Rezepten aus allen Jahreszeiten, vielen praktischen Tipps und einem deutlichen Mehr an Vitalität, Wohlbefinden und Gesundheit überzeugen! Systematik: X 230 Umfang: 159 S. : Fotos Standort: X 230 Pal ISBN: 978-3-7088-0780-5
Inhalt: Ob Pastinaken, Mangold, Topinambur, Schwarzwurzeln oder Rote Bete - mit den "alten" Gemüsen kann man Gerichte von höchstem kulinarischen Niveau zaubern, die trotzdem leicht zuzubereiten sind. Starkoch Dieter Müller hat leckere Salate, köstliche Gratins, herzhafte Eintöpfe oder schmackhafte Gemüsepfannen und viele andere Variationen für die Hobbythek zusammengestellt. - Mit Anleitungen zur Aufzucht und Ernte der Gemüse im eigenen Garten oder auf dem Balkon. Systematik: X 213 Umfang: 90 S. : zahlr. Ill. Standort: X 213 Püt ISBN: 978-3-8025-6210-5
Inhalt: Für kleine Gärtner und solche, die es werden wollen, vermittelt dieses Buch mit liebevollen Illustrationen erstes Wissen über die heimische Pflanzen- und Tierwelt. Mit vielen nützlichen Tipps für Terrasse und Fensterbank sowie Kreativ-Ideen für jede Jahreszeit. Systematik: 2 W Umfang: 45 S. : Ill. Standort: 2 W Rei ISBN: 978-3-649-66955-5
Inhalt: Ein Motto, das die bekannte österreichische Künstlerin Susanne Riha in ihrem neuesten Werk ganz explizit in den Vordergrund rückt. Dazu hat sie gezielt eine Sammlung an weltweit wichtigen "Schätze der Erde" zusammengestellt, die von Obst und Gemüse über Kräuter und Getreidesorten bis hin zu Wasser und Gesteine reicht, womit sie bewusst macht, welch beeindruckende, aber eben auch schützenswerte Vielfalt sich auf unserer Erde finden lässt. So enthält das Buch neben griffigen Sachtexten und historischen Kurzinformationen sowie Bastelanleitungen und Rezepten auch wichtige Hinweise etwa zu Fair-Trade und Bio oder auch zur Gefährdung des Regenwalds. Diese Mischung aus Sachinformation und Aufruf zur Wertschätzung und Nachhaltigkeit spiegelt sich auch in den Illustrationen wieder. Jedem der ausgewählten Schätze ist eine Doppelseite gewidmet - einerseits dargestellt durch die beinahe wissenschaftlich anmutenden Illustrationen von Susanne Riha, die in ihrer Aufmachung an Tableaus aus alten Sachbüchern erinnern und daher ein gewisse Würde und Wertigkeit ausstrahlen, andererseits durch die dynamischen Vektorgrafiken von Eva Rudofsky, die zum Ausprobieren und Experimentieren und damit zum Forschen und Entdecken auffordern. Denn (in lockerer Anleihe an das bekannte Goethe-Zitat "Man sieht nur, was man weiß") man achtet schließlich nur, was man kennt. Systematik: 2 N 0 Umfang: o. Z. : Ill. Standort: 2 N 0 Rih ISBN: 978-3-7022-3487-4
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.236/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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