Stadt- und Kreisbibliothek Joseph Meyer, Mediensuche

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Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
Braungart, Margarete	Gekocht und gebacken in Südthüringen Eine Küchen- und Backhausreise Salier Verlag, Leipzig u. Hildburghausen (2007) Standort: X 210 / Kreisergänzungsbestand / Cafe Details hier, Details in amazon.de Schlagworte: Brauchtum, Hochzeit, Kirmes, Rezepte, Südthüringen, Thüringer Wald, Traditionen Systematik: X 211.1 Umfang: 253 S. : Abb. Standort: X 210 / Kreisergänzungsbestand / Cafe ISBN: 978-3-939611-10-3	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Braungart, Margarete	Gekocht und gebacken in Südthüringen Fachbuchverlag, Leipzig (1989) Standort: Ter X 20 / Territorialkunde Details hier Inhalt: Vorwort mit Kloßrezept und Kuchenberg Vom fleißigen Frähle und von der Fauleweibersuppe Von Beer' und Schwämm' Das tägliche Brot oder täglich Kartoffeln Früchte von Rain und Brache Von Garten und Krautland Allerlei Viehzeug Im Haus von unserem "Frähle" Zwei wichtige Häuser im Dorf "Alltagsessen" Von Lichtmess bis Weihnachten Hochzich, Kennerkärmes on ä Leich' zum Schluß Rezept-, Literatur-, Sachwortverzeichnis Schlagworte: Backen, Braungart, Margarete, Kochbuch, Kochen, Rezepte, Südthüringen, Thüringer Klösse, Thüringer Kochrezepte, Thüringer Spezialitäten Systematik: X 211.1 Umfang: 186 S. ; Abb. Standort: Ter X 20 / Territorialkunde ISBN: 978-3-343-00540-6	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Präsenzbestand In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Rentsch, Kerstin	Genuss-Wege Kochen und Backen in der Rennsteig-Region KKKR, Tettau (2016) Standort: X 211.1 Ren Details hier Inhalt: Ihr erstes Kochbuch mit dem Titel "Mit Leib und Seele" folgte dem Jahreszyklus der Kirchenfeste: Advent, Weihnachten, Ostern, Erntedank, ... und damit auch den Jahreszeiten mit den saisonalen Speiseangeboten. Das zweite Buch trägt den Titel "Genusswege". Kerstin Rentsch machte sich auf den Weg und sammelte Rezepte aus den Dörfern und Gemeinden der Rennsteigregion, aus Oberfranken und Südthüringen. Ihr Weg führte sie von der Finkenburg/Kleintettau auf den Rennsteig, über Lauscha und Ernstthal, Ebersdorf bei Ludwigsstadt, Steinbach a.d. Haide, nach Steinbach a.Wald und bis Teuschnitz - das ist der rote Faden dem das Buch mit seinen 290 Seiten folgt und in dem ca. 400 Rezepte vorgestellt werden. Die gesammelten Rezepte zeigen, dass es beim täglichen Kochen und Backen selbst in nahegelegenen, benachbarten Dörfern deutliche Unterschiede gibt. Am auffälligsten wird dies bei den Kuchen und Torten - sowohl bei der Zubereitung als auch der Präsentation, welche in exzellenten Fotos sichtbar wird. Im großen Kapitel "Rennsteig" geht es um Kuchen, Torten und Kleingebäck. Da gibt es das schlichte Gebäck oberfränkischer Art, Wochentagskuchen, die raffinierten Thüringer Festtagskuchen die an Torten heranreichen und die aufwendigen Torten für große Anlässe. Selbstverständlich findet man im neuen Buch auch Rezepte für Klöße und diverse Braten, dazu die Soßen und Beilagen, viele Kartoffelgerichte, Gemüse und Brot. Jedem Ort / Kapitel sind typische, passende Rezepte zugeordnet. Im Kapitel Finkenburg findet man Brot- Semmel- und Brotzeitrezepte. Zum Rennsteig gibt es ausgiebig Kuchen, Torten und Kleingebäck und die Glasbläserstadt Lauscha ist verbunden mit weihnachlichen Rezepten und Übers-Jahr- Rezepten. Passend zur Ebersdorfer "Kermes" findet man dort Festtagsessen, Klöße, Saucen und Nachtisch. Steinbach an der Haide- mit seinem berühmten Dorfgarten sind Gemüse, Suppen und Fisch zugeordnet und die Arnikastadt Teuschnitz bietet Kartoffelzubereitung, Kräuterrezepte und Salatdressings. Das letzte Kapitel, neue Rezepte aus der Finkenburg, ist zeitgenössischen Rezepten gewidmet - das sind oft Eigenkreationen von Kerstin Rentsch und reichen von Braten, veganen Aufstrichen bis zu Kuchen. Schlagworte: Backen, Kochen, Rennsteig, Rezepte, Thüringer Wald Systematik: X 211.1 Umfang: 296 S. : Fotos Standort: X 211.1 Ren	X 211.1	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Gelbke, Dagmar	Im Osten kocht man auch sein Süppchen Stars, Rezepte, Küchentratsch Eulenspiegel, Berlin (2000) Standort: X 211.1 Details hier, Details in amazon.de Inhalt: Inhalt: Achim Mentzel, Prof. Alfons Wonneberg, Angela Gentzmer, Angelika Weiz, Aurora Lacasa, Bert Beel, Christel Bodenstein, Christian Pittius, Dagmar Frederic, Dieter Lietz, Die Puhdys, Ellen Tiedke, Ernst Günther, Evelin Matt, Ursula Staack, Fred Frohberg, Gertrud Gelbke, Gisela Steineckert, Giso Weißbach, Gojko Mitic, Hansgeorg Stengel, Heinz Quermann, Herbert Küttner, James W. Pulley, Jürgen Hart, Jürgen Karney, Jürgen Walter, Klaus-Jürgen Steinmann, Klaus-Peter Pleßow, Lutz Jahoda, Lutz Stückrath, Maja Lopatta, Michael Hansen, Miro Ungar, Monika Jacobs, Jürgen Rummel, Hartmut Schulze-Gerlach (Muck), O.F. Weidling, Hans-Joachim Wolfram, Peter Waschinsky, Peter Wieland, Rainer Garden, Regina Thoss, Reiner Süß, Reinhard Lakomy, Juergen Schulz, Siegmund Schwarze, Tamara Danz, Thomas Natschinski, Toni Krahl, Uta Schorn, Uwe Jensen, Wolfgang Ziegler, Wolfgang Flieder, Wolfgang Lippert, Dagmar Gelbke, Nero Brandenburg Schlagworte: Biografien, DDR, Kochen, Rezepte, Stars Systematik: X 211.1 Umfang: 296 S. Standort: X 211.1 ISBN: 978-3-359-00979-5	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schade, Inge	Klöße, Bratwurst und noch mehr So kochen und essen die Thüringer Verlag Stürzel & Fehn, Kronach (1991) Standort: X 211.1 Klö Details hier Inhalt: Klöße, Rostbrätl, Bratwurst und viele andere Spezialitäten aus dem Thüringer Land. Schlagworte: Kochbuch, Rezepte, Thüringen Systematik: X 211.1 Umfang: 82 S.; Abb. Standort: X 211.1 Klö ISBN: 978-3-89176-009-3	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 24.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schade, Inge	Klöße, Bratwurst und noch mehr So kochen und essen die Thüringer Verlag Stürzel & Fehn, Kronach (1991) Standort: Ter X 20 / Territorialkunde Details hier Inhalt: Klöße, Rostbrätl, Bratwurst und viele andere Spezialitäten aus dem Thüringer Land. Schlagworte: Kochbuch, Rezepte, Thüringen Systematik: X 211.1 Umfang: 82 S.; Abb. Standort: Ter X 20 / Territorialkunde ISBN: 978-3-89176-009-3	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Präsenzbestand In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Falk, Rita	Knödel-Blues Oma Eberhofers bayerisches Provinz-Kochbuch Christian Verlag GmbH, München (2013) Standort: X 211.1 Fal Details hier, Details in amazon.de Inhalt: Der Polizistenalltag ist hart, selbst im niedersten Niederbayern. Und wenn dem Franz das auf den Magen schlägt, dann geht er zur Oma. Denn da gibt s was Gscheits zum Essen: Schweinsbraten mit Knödel oder Kalbshaxn oder Krautwickerl oder Dampfnudeln, richtig urig bayrisch und omamäßig eben. Und jetzt hat sie sie endlich aufgeschrieben, ihre Rezepte. Und ist mit fast neunzig tatsächlich noch Kochbuchautorin geworden, die Oma. Schlagworte: Bayern, Kochen, Rezepte Systematik: X 211.1 Umfang: 186 S. ; mit Fotos Standort: X 211.1 Fal ISBN: 978-3-86244-127-3	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Habelitz, Katja; Habelitz, Karl-Hei	Koch- und Backbuch Landkreis Hildburghausen Thüringer Küche mit fränkischer Seele Edition Limosa, Clenze (2015) Standort: X 211.1 Hab Details hier, Details in amazon.de Schlagworte: Backen, Franken, Haina, Hildburghausen, Kirmes, Kochen, Rezepte, Südthüringen Systematik: X 211.1 Umfang: 152 S. : Fotos Standort: X 211.1 Hab ISBN: 978-3-86037-619-5	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kost, Hedwig	Kochbuch Thüringisch-fränkische Küche Frankenschwelle, Hildburghausen (1990) Standort: X 211.1 Kos Details hier Schlagworte: Kochbuch, Thüringisch-fränkische Kochrezepte Systematik: X 211.1 Umfang: 384 S. Standort: X 211.1 Kos ISBN: 978-3-86180-008-8	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Kulinarische Reise durch deutsche Lande Zabert Sandmann, München (1996) Standort: X 211.1 Kul Details hier, Details in amazon.de Schlagworte: Kochbuch von Hannelore Kohl, Kochrezepte, Kulinarische Reise durch deutsche Lande Systematik: X 211.1 Umfang: 223 S. : überwiegend Ill. Standort: X 211.1 Kul ISBN: 978-3-924678-87-6	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Gerhard, Frank	Kulinarische Streifzüge durch Franken Sigloch Edition, Künzelsau (1990) Standort: X 211.1 Ger Details hier Schlagworte: Kochbuch, Kochrezepte aus Franken, Kulinarische Spezialitäten Systematik: X 211.1 Umfang: 201 S.: Ill. (farbig) Standort: X 211.1 Ger ISBN: 978-3-89393-056-2	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Frauenberger, Herbert	Kulinarische Wanderung am Rennsteig BuchVerlag für die Frau GmbH, Leipzig (2022) Standort: X 211.1 Fra Details hier, Details in amazon.de Inhalt: Das ungewöhnliche Jahr 2020 brachte den Thüringer Koch Herbert Frauenberger mal wieder zurück an einen Kindheitsort - auf den berühmten Wanderweg Rennsteig. Und beim Wandern auf altbekannten Pfaden entsann er sich so einiger Spezialitäten, die es einst links und rechts des Weges zu verkosten gab. An diese Traditionsgerichte nach anstrengender Wanderung möchte er mit diesem Buch erinnern und sie zurück auf Gaststätten- und Küchentische bringen. Bei seiner Neuerkundung des Weges, in acht Etappen von Hörschel bis Blankenstein, entdeckte er zahlreiche Naturdenkmale und Hinweise zu geschichtlichen Ereignissen auf dem Höhenweg, der von Steinen mit einem großen weißen "R" gekennzeichnet ist. Einige der schönsten und eindrucksvollsten Geschichten sind hier nachzulesen. Folgen Sie dieser Einladung zum Genusswandern auf dem Rennsteig und lassen sie sich von der wilden Naturromantik ganz einfach verzaubern. Schlagworte: Reiseführer, Rennsteig, Rezepte, Wanderführer Systematik: X 211.1 Umfang: 160 S. : Fotos Standort: X 211.1 Fra ISBN: 978-3-89798-629-9	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 24.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Crummenerl, Rainer	Küchenrenner für Landschaftskenner : e. kulinar. Reise durch Sachsen, Thüringen, Mecklenburg u.a. sc Verlag für die Frau, Leipzig (1986) Standort: X 211.1 Cru Details hier Schlagworte: Kochbuch, Rezepte aus Sachsen, Thüringen usw. Systematik: X 211.1 Umfang: 144 S. : Ill. Standort: X 211.1 Cru ISBN: 978-3-7304-0082-1	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kraatz, Dieter	Köstlichkeiten einer Inslküche : kulinarisch-histirischer Streifzug durch Rügen und Hiddensee. Über Fachbuchverl., Leipzig (1989) Standort: X 211.1 Kra Details hier Schlagworte: Gerichte von Rügen und Hiddensee, Inselküche, Kochbuch Systematik: X 211.1 Umfang: 115 S. : Ill. (farbig) Standort: X 211.1 Kra ISBN: 978-3-343-00414-0	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Leichte Küche Franken Das große Magazin von AMC für mehr Freude am Essen AMC International AG, Rotkreuz/Schweiz (1982) Standort: X 211.1 Lei / Kreisergänzungsbestand Details hier Schlagworte: Franken, Kochen, Rezepte Systematik: X 211.1 Umfang: 98 S. : Ill. Standort: X 211.1 Lei / Kreisergänzungsbestand ISBN: 978-3-7181-3207-2	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Leipziger Allerlei : Herzhaftes aus Therese Nieses Kochbuch Verl. für die Frau, Leipzig (1989) Standort: X 211.1 Lei Details hier Schlagworte: Kochbuch "Leipziger Allerlei", Kochrezepte Systematik: X 211.1 Umfang: 120 S.: Ill. Standort: X 211.1 Lei ISBN: 978-3-7304-0235-1	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Klüpfel, Volker; Kobr, Michael	Mahlzeit! Das Kluftinger Kochbuch Christian Verlag, München (2011) Standort: X 211.1 Klü Details hier, Details in amazon.de Schlagworte: Allgäu, Rezepte Systematik: X 211.1 Umfang: 185 S. : mit Fotos Standort: X 211.1 Klü ISBN: 978-3-88472-890-1	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Hill, Christian; Kösling, Barbara	Mahlzeit! Berühmte Thüringer bitten zu Tisch Bussert & Stadeler, Jena ; Quedlinburg (o. J.) Standort: X 211.1 Hil Details hier, Details in amazon.de Inhalt: Der Inhalt eines geschmuggelten Heringsfasses veränderte Luthers Leben grundlegend? Zu welchen Zeiten gehörte ein Braukessel zur Mitgift einer Braut ? Wer verwendete Haydns Ochsenmenuett als Wink mit dem Zaunpfahl? Und wo wurden Obstsäfte vor dem Verzehr zu Murmeln geformt? Bratwurst, Klöße und Co. sind hinreichend als kulinarische Botschafter Thüringens bekannt. Das Autorenduo Barbara Kösling und Christian Hill hat zwanzig berühmten Thüringern, die mit ihrem Wirken die Welt berührten von Luther über Goethe und Anna Amalia bis zu Brehm, Abbe, Merbold und Recknagel in die Töpfe geschaut. In staubigen Akten und alten Kochbüchern haben sie Auserlesenes und Köstliches aus fünf Jahrhunderten gefunden wunderbar geeignet zum Nachkochen und Sich-munden-lassen! Das Buch, eine kulinarische Zeitreise, gespickt mit 135 historischen Rezepten, gewürzt mit zahlreichen Anekdoten und einer guten Prise Humor, denn: "Ein Sonntag ohne Klöße verlöre viel von seiner Größe!" Schlagworte: Abbe, Ernst, Brehm, Alfred, Brehm, Alfred Edmund, Böttger, Johann Friedrich, Dix, Otto, Ernst I. von Sachsen-Gotha-Altenburg, Ernst von Sachsen-Gotha und Altenburg, Georg II., Guths Muths, Johann Christoph Friedrich, GutsMuths, Johann Christoph, Kochen, Luther, Martin, Marcks, Gerhard, Marlitt, Eugenie, Merbold, Ulf, Meyer, Joseph, Recknagel, Helmut, Rezepte, Rolfinck, Werner, Roth, Herbert, Röbling, Johann August, Schiller, Friedrich von, Thüringen, Walther, Johann Systematik: X 211.1 Umfang: 157 S. Standort: X 211.1 Hil ISBN: 978-3-942115-98-8	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Ritzerow, Frieda	Mecklenburgisches Kochbuch : ein Ratgeber für alle... ; praktische Anweisung und selbsterprobte Reze Hinstorff-Verlag, Rostock (1984) Standort: X 211.1 Rit Details hier Schlagworte: Historisches Kochbuch, Kochrezepte, Mecklenburgisches Kochbuch Systematik: X 211.1 Umfang: 435 S. Standort: X 211.1 Rit	X 211.1	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schuhbeck, Alfons	Meine bayerische Kochschule Zabert Sandmann, München (2014) Standort: X 211.1 Schu Details hier, Details in amazon.de Inhalt: Hier lernt man vom Besten seines Fachs: Alfons Schuhbeck, der beliebte TV-Koch und Patron der bayerischen Küche, verrät seinen Lesern in diesem Buch, wie krosse Krusten und knusprige Panaden perfekt gelingen. In der ausführlichen Kochschule lässt sich der Starkoch in vielen anschaulich bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen genau auf die Finger schauen und zeigt dabei, wie auch Kochanfänger eine ehrliche, gute Mahlzeit auf den Tisch bringen. Im anschließenden Rezeptteil reicht die Vielfalt von köstlichen Vorspeisen und herzhaften Suppen über feine Fisch- und Fleischgerichte bin hin zu verführerischen Desserts: Klassische bayerische Gerichte wie Schweinshaxe, Krautfleckerl oder Rohrnudeln lassen das Herz jedes Genießers höherschlagen. Informative Warenkunden, in der zahlreiche typische Lebensmittel vorgestellt werden, runden den bayerischen Kochkurs ab. Schlagworte: Bayern, Kochen, Rezepte Systematik: X 211.1 Umfang: 232 S. ; Fotos Standort: X 211.1 Schu ISBN: 978-3-89883-370-7	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Dietze, Gudrun	Neue Thüringer Festtagskuchen & mehr BuchVerlag für die Frau, Leipzig (2018) Standort: X 211.1 Die Details hier, Details in amazon.de Inhalt: Die Thüringer Erfolgsautorin Gudrun Dietze hat über Jahre hinweg regionale Backrezepte gesammelt, ausprobiert und mit ihren Büchern dazu beigetragen, die wunderbare Thüringer Backtradition zu verbreiten und zu bewahren. Mit dem ihr eigenen Geschick entlockt sie jeder Rezeptur das Äußerste an Wohlgeschmack. Ihre Rezepte sind vielmals erprobt und führen immer zum Erfolg. So auch in diesem Backbuch, in dem sie rund 60 neue Rezepte für leckere Thüringer Blechkuchen und köstliche Torten für jeden Anlass sowie kleine, feine Gebäckspezialitäten offeriert. Lassen Sie sich verführen von der traditionsreichen Thüringer Hausbäckerei und probieren Sie Schoko-Kokos-Kuchen, Torfmullkuchen, Birnen-Heidelbeer-Schnitten, Cappuccino-Torte, Engelsbissen, Kosakenzipfel oder Zitronenkränzchen. Schlagworte: Backen, Kuchen, Rezepte, Thüringen Systematik: X 211.1 Umfang: 79 S. ; Fotos Standort: X 211.1 Die ISBN: 978-3-89798-546-9	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Norddeutsches Kochbuch Hinstorff-Verlag, Rostock (1985) Standort: X 211.1 Nor Details hier Schlagworte: Koch- und Backrezepte, Norddeutsches Kochbuch Systematik: X 211.1 Umfang: 290 S. Standort: X 211.1 Nor	X 211.1	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Dietze, Gudrun	Plauderei an der Thüringer Kaffeetafel Neu Rezepte & Geschichten BuchVerl. für die Frau, Leipzig (2012) Standort: X 211.1 Die Details hier, Details in amazon.de Schlagworte: Backen, Rezepte, Thüringen Systematik: X 211.1 Umfang: 152 S. Standort: X 211.1 Die ISBN: 978-3-89798-344-1	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Hild, Katharina; Hild, Nikola	Schwäbische Küche Die leckersten Rezepte aus Schönes Schwaben Silberburg-Verlag GmbH, Tübingen (2015) Standort: X 211.1 Hil Details hier, Details in amazon.de Inhalt: Die Regionalküche erfreut sich wieder großer Beliebtheit. Das gilt auch für die schwäbische Küche, die allzu lange im Ruf stand, lediglich bodenständige Speisen ohne jegliches Raffinement zu bieten. Nicht zuletzt die Rückbesinnung auf regionale Produkte hat zur Wiederentdeckung der traditionellen Gerichte beigetragen. Gleichzeitig bereicherten Einwanderer die heimische Küche mit ihren neuen kulinarischen Einflüssen. Dieses Kochbuch mit den besten Rezepten aus der beliebten regionalen Monatszeitschrift "Schönes Schwaben" stellt sowohl die klassischen schwäbischen Rezepte als auch ihre moderne Interpretation vor. Dabei kommen Könner ebenso auf ihre Kosten wie Menschen mit wenig Kocherfahrung. Suppen, Eintöpfe, Fleisch- und Fischgerichte sowie vegetarische Hauptspeisen, Backwerk und Desserts spannen einen kulinarischen Bogen, der mit zahlreichen appetitanregenden Fotos von der Zubereitung und den fertigen Gerichten sowie kurzen Begleittexten zu den kulturellen Hintergründen versehen ist. Ein unterhaltsamer Ausflug in die schwäbische Küchenlandschaft. Schlagworte: Kochen, Rezepte, Schwaben Systematik: X 211.1 Umfang: 136 S. ; Fotos Standort: X 211.1 Hil ISBN: 978-3-8425-1380-8	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Saul, Harald	Sonneberger Stadtkochbuch Rezepte und Geschichten aus der Stadt und dem Umland BuchVerl. für die Frau, Leipzig (2001) Standort: X 211.1 Details hier, Details in amazon.de Schlagworte: Geschichten, Kochbuch, Kochrezepte, Sonneberger Stadtkochbuch Systematik: X 211.1 Umfang: 127 S.: Ill. Standort: X 211.1 ISBN: 978-3-89798-046-4	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

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