Stadt- und Kreisbibliothek Joseph Meyer, Mediensuche

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Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
	Das Kochbuch aus dem Frankenwald Stürzel & Fehn, Kronach (1984) Standort: X 211.1 Koc Details hier Schlagworte: Kochbuch, Kochrezepte aus dem Frankenwald Systematik: X 211.1 Umfang: 95 S. Standort: X 211.1 Koc ISBN: 978-3-89176-000-0	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Das neue deutsche Kochbuch Zabert Sandmann, Steinhagen (1990) Standort: X 211.1 neu Details hier Schlagworte: Kochbuch, Kochrezepte aus Deutschland Systematik: X 211.1 Umfang: 176 S. : überwiegend Ill. Standort: X 211.1 neu ISBN: 978-3-924678-24-1	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Das Thüringer Koch- und Backbuch der Johanne Leonhard Arnstadt 1842 Anläßlich der zehnjährigen Wiedereröffnung des Gast- & Logierhauses "Goldene Henne" am 4. Juni 2011 herausgegeben Kirchschlager, Arnstadt (2011) Standort: X 211.1 Thü Details hier, Details in amazon.de Schlagworte: Backen, Kochen, Thüringen Systematik: X 211.1 Umfang: 203 S. Standort: X 211.1 Thü ISBN: 978-3-934277-35-9	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Braungart, Margarete	Der letzte Ritter Von Helden und von Kerlen und von solchen, die sich dafür hielten Hain-Verlag, Rudolstadt (1996) Standort: X 211.1 Bra Details hier, Details in amazon.de Schlagworte: Braungart, Margarete, Kochbuch, Kochrezepte Systematik: X 211.1 Umfang: 111 S.: Ill. (z. T. farbig) Standort: X 211.1 Bra ISBN: 978-3-930215-36-2	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Braungart, Margarete	Der letzte Ritter Von Helden und von Kerlen und von solchen, die sich dafür hielten Hain-Verlag, Rudolstadt (1996) Standort: X 211.1 Bra Details hier, Details in amazon.de Schlagworte: Braungart, Margarete, Kochbuch, Kochrezepte Systematik: X 211.1 Umfang: 111 S.: Ill. (z. T. farbig) Standort: X 211.1 Bra ISBN: 978-3-930215-36-2	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Deutsche Küche Spezialitäten aus deutschen Regionen Bechtermünz, Eltville am Rhein (1991) Standort: X 211.1 Details hier Schlagworte: Kochen, Rezepte Systematik: X 211.1 Umfang: 191 S. : zahlr. Ill. Standort: X 211.1 ISBN: 978-3-927117-87-7	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Degner, Rotraud	Deutsche Küche: das große Spezialitäten-Kochbuch mit 370 Rezepten traditionell und modern Mosaik, München (1990) Standort: X 211.1 Deg Details hier Schlagworte: Deutsche Spezialitäten, Kochbuch, Kochrezepte Systematik: X 211.1 Umfang: 319 S.: Ill. (farbig) Standort: X 211.1 Deg ISBN: 978-3-570-06496-2	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Degner, Rotraud	Deutsche Küche: das große Spezialitäten-Kochbuch mit 370 Rezepten traditionell und modern Mosaik, München (1990) Standort: X 211 / Kreisergänzungsbestand / Cafe Details hier Schlagworte: Deutsche Spezialitäten, Kochbuch, Kochrezepte Systematik: X 211.1 Umfang: 319 S.: Ill. (farbig) Standort: X 211 / Kreisergänzungsbestand / Cafe ISBN: 978-3-570-06496-2	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Die heimische küche Über 300 Rezepte aus der traditionellen deutschen Küche Verlagsgruppe Weltbild GmbH, Augsburg (1997) Standort: X 211.1 hei Details hier, Details in amazon.de Inhalt: Mit über 300 liebevoll illustrierten Rezepten schildert der vorliegende Band die kulinarische Alltagskultur und Gaumenfreuden von Holstein bis Bayern. Viele Speisen werden vom Lauf der Jahreszeiten, vom Angebot auf den heimischen Märkten bestimmt. Sie zeugen von der Vielseitigkeit der deutschen Küche sowie dem Reichtum der Speisen für besondere Gelegenheiten und traditionelle Feste. Schlagworte: Deutsche Küche, Deutschland, Kochen, Rezepte Systematik: X 211.1 Umfang: 376 S. ; Illustrationen Standort: X 211.1 hei ISBN: 978-3-8289-1120-8	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Saalbach, Henriette	Die kleine sächsische Köchin : ein Kochbuch aus der Biedermeierzeit Verl. für die Frau, Leipzig (1987) Standort: X 211.1 Saa Details hier Schlagworte: Kochbuch aus der Biedermeierzeit, Kochrezepte Systematik: X 211.1 Umfang: 112 S. : Ill. Standort: X 211.1 Saa ISBN: 978-3-7304-0101-9	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Dietze, Gudrun	Die schönsten Gerichte aus Thüringen Verl. für die Frau, Leipzig (1994) Standort: X 211.1 Details hier Schlagworte: Kochbuch, Kulinarische Spezialitäten aus Thüringen Systematik: X 211.1 Umfang: 98 S.: Ill. (farbig) Standort: X 211.1 ISBN: 978-3-7304-0383-9	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Ortmann, Karlheinz	Die Weidmannsküche der Thüringer Großmutter Rhinoverlag, Arnstadt ; Weimar (2000) Standort: X 211.1 Ort Details hier, Details in amazon.de Schlagworte: Kochen, Rezepte, Thüringen, Wild Systematik: X 211.1 Umfang: 151 S. Standort: X 211.1 Ort ISBN: 978-3-932081-43-9	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Dr.-Oetker-Kochbuch Dr. Oetker Die besten Rezepte aus deutschen Landen Moewig, Rastatt (1987) Standort: X 211.1 Details hier Inhalt: Die Vielfalt der deutschen Küche: die Lieblingsspeisen der Hanseaten, Spezialitäten aus dem Rheinland und aus Westfalen, typische hessische Gerichte, Gaumenfreuden aus Schwaben und Baden. Schlagworte: Dr.-Oetker-Kochbuch, Rezepte Systematik: X 211.1 Umfang: 160 S.: Ill. (farbig) Standort: X 211.1 ISBN: 978-3-8118-7446-6	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Lafer, Johann	essen & trinken Johann Lafers frische regionale Küche : geniessen auf gut deutsch ; das Buch zur erfolgreichen ZDF-3 Naumann & Göbel, Köln (o. J.) Standort: X 211.1 Laf Details hier, Details in amazon.de Systematik: X 211.1 Umfang: 160 S. : überw. Ill. (farb.) ; 30 cm Standort: X 211.1 Laf ISBN: 978-3-625-10955-6	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Essen wie Gott in Deutschland Schuler, Herrsching (1990) Standort: X 211.1 Ess Details hier Schlagworte: Kochbuch, Kochrezepte von Spitzenköchen Systematik: X 211.1 Umfang: 235 S. : zahlr. Ill. Standort: X 211.1 Ess ISBN: 978-3-7796-5283-0	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Lafer, Johann	essen&trinken Frische feine Küche Genießen auf gut deutsch ; Das Buch zur erfolgreichen ZDF-3sat-Serie mit Rezepten von Johann Lafer und der "essen&trinken"-Versuchsküche Naumann u. Göbel, Köln (o. J.) Standort: X 211.1 Laf Details hier, Details in amazon.de Schlagworte: Deutschland, Fernsehserie, Gutbürgerliche Küche, Kochen, Lafer, Johann Systematik: X 211.1 Umfang: 160 S. : Abb. Standort: X 211.1 Laf ISBN: 978-3-625-10966-2	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Voelk, Marianne J.	Franken vegetarisch Das Knoblauchsland-Kochbuch ars vivendi, Cadolzburg (2016) Standort: X 211.1 Details hier, Details in amazon.de Schlagworte: Franken, Kochbuch, Kochen, Rezepte, Vegetarische Gerichte Systematik: X 211.1 Standort: X 211.1 ISBN: 978-3-86913-619-6	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Braungart, Margarete	Gekocht und gebacken in Südthüringen Fachbuchverlag, Leipzig (1989) Standort: X 211.1 Details hier Inhalt: Vorwort mit Kloßrezept und Kuchenberg Vom fleißigen Frähle und von der Fauleweibersuppe Von Beer' und Schwämm' Das tägliche Brot oder täglich Kartoffeln Früchte von Rain und Brache Von Garten und Krautland Allerlei Viehzeug Im Haus von unserem "Frähle" Zwei wichtige Häuser im Dorf "Alltagsessen" Von Lichtmess bis Weihnachten Hochzich, Kennerkärmes on ä Leich' zum Schluß Rezept-, Literatur-, Sachwortverzeichnis Schlagworte: Backen, Braungart, Margarete, Kochbuch, Kochen, Rezepte, Südthüringen, Thüringer Klösse, Thüringer Kochrezepte, Thüringer Spezialitäten Systematik: X 211.1 Umfang: 186 S. ; Abb. Standort: X 211.1 ISBN: 978-3-343-00540-6	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Braungart, Margarete	Gekocht und gebacken in Südthüringen Fachbuchverlag, Leipzig (1989) Standort: X 211.1 Details hier Inhalt: Vorwort mit Kloßrezept und Kuchenberg Vom fleißigen Frähle und von der Fauleweibersuppe Von Beer' und Schwämm' Das tägliche Brot oder täglich Kartoffeln Früchte von Rain und Brache Von Garten und Krautland Allerlei Viehzeug Im Haus von unserem "Frähle" Zwei wichtige Häuser im Dorf "Alltagsessen" Von Lichtmess bis Weihnachten Hochzich, Kennerkärmes on ä Leich' zum Schluß Rezept-, Literatur-, Sachwortverzeichnis Schlagworte: Backen, Braungart, Margarete, Kochbuch, Kochen, Rezepte, Südthüringen, Thüringer Klösse, Thüringer Kochrezepte, Thüringer Spezialitäten Systematik: X 211.1 Umfang: 186 S. ; Abb. Standort: X 211.1 ISBN: 978-3-343-00540-6	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Braungart, Margarete	Gekocht und gebacken in Südthüringen Eine Küchen- und Backhausreise Salier Verlag, Leipzig u. Hildburghausen (2007) Standort: X 211.1 Bra Details hier, Details in amazon.de Schlagworte: Brauchtum, Hochzeit, Kirmes, Rezepte, Südthüringen, Thüringer Wald, Traditionen Systematik: X 211.1 Umfang: 253 S. : Abb. Standort: X 211.1 Bra ISBN: 978-3-939611-10-3	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Braungart, Margarete	Gekocht und gebacken in Südthüringen Eine Küchen- und Backhausreise Salier Verlag, Leipzig u. Hildburghausen (2007) Standort: X 211.1 Details hier, Details in amazon.de Schlagworte: Brauchtum, Hochzeit, Kirmes, Rezepte, Südthüringen, Thüringer Wald, Traditionen Systematik: X 211.1 Umfang: 253 S. : Abb. Standort: X 211.1 ISBN: 978-3-939611-10-3	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 24.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Braungart, Margarete	Gekocht und gebacken in Südthüringen Eine Küchen- und Backhausreise Salier Verlag, Leipzig u. Hildburghausen (2007) Standort: X 210 / Kreisergänzungsbestand / Cafe Details hier, Details in amazon.de Schlagworte: Brauchtum, Hochzeit, Kirmes, Rezepte, Südthüringen, Thüringer Wald, Traditionen Systematik: X 211.1 Umfang: 253 S. : Abb. Standort: X 210 / Kreisergänzungsbestand / Cafe ISBN: 978-3-939611-10-3	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Braungart, Margarete	Gekocht und gebacken in Südthüringen Fachbuchverlag, Leipzig (1989) Standort: Ter X 20 / Territorialkunde Details hier Inhalt: Vorwort mit Kloßrezept und Kuchenberg Vom fleißigen Frähle und von der Fauleweibersuppe Von Beer' und Schwämm' Das tägliche Brot oder täglich Kartoffeln Früchte von Rain und Brache Von Garten und Krautland Allerlei Viehzeug Im Haus von unserem "Frähle" Zwei wichtige Häuser im Dorf "Alltagsessen" Von Lichtmess bis Weihnachten Hochzich, Kennerkärmes on ä Leich' zum Schluß Rezept-, Literatur-, Sachwortverzeichnis Schlagworte: Backen, Braungart, Margarete, Kochbuch, Kochen, Rezepte, Südthüringen, Thüringer Klösse, Thüringer Kochrezepte, Thüringer Spezialitäten Systematik: X 211.1 Umfang: 186 S. ; Abb. Standort: Ter X 20 / Territorialkunde ISBN: 978-3-343-00540-6	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Präsenzbestand In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Rentsch, Kerstin	Genuss-Wege Kochen und Backen in der Rennsteig-Region KKKR, Tettau (2016) Standort: X 211.1 Ren Details hier Inhalt: Ihr erstes Kochbuch mit dem Titel "Mit Leib und Seele" folgte dem Jahreszyklus der Kirchenfeste: Advent, Weihnachten, Ostern, Erntedank, ... und damit auch den Jahreszeiten mit den saisonalen Speiseangeboten. Das zweite Buch trägt den Titel "Genusswege". Kerstin Rentsch machte sich auf den Weg und sammelte Rezepte aus den Dörfern und Gemeinden der Rennsteigregion, aus Oberfranken und Südthüringen. Ihr Weg führte sie von der Finkenburg/Kleintettau auf den Rennsteig, über Lauscha und Ernstthal, Ebersdorf bei Ludwigsstadt, Steinbach a.d. Haide, nach Steinbach a.Wald und bis Teuschnitz - das ist der rote Faden dem das Buch mit seinen 290 Seiten folgt und in dem ca. 400 Rezepte vorgestellt werden. Die gesammelten Rezepte zeigen, dass es beim täglichen Kochen und Backen selbst in nahegelegenen, benachbarten Dörfern deutliche Unterschiede gibt. Am auffälligsten wird dies bei den Kuchen und Torten - sowohl bei der Zubereitung als auch der Präsentation, welche in exzellenten Fotos sichtbar wird. Im großen Kapitel "Rennsteig" geht es um Kuchen, Torten und Kleingebäck. Da gibt es das schlichte Gebäck oberfränkischer Art, Wochentagskuchen, die raffinierten Thüringer Festtagskuchen die an Torten heranreichen und die aufwendigen Torten für große Anlässe. Selbstverständlich findet man im neuen Buch auch Rezepte für Klöße und diverse Braten, dazu die Soßen und Beilagen, viele Kartoffelgerichte, Gemüse und Brot. Jedem Ort / Kapitel sind typische, passende Rezepte zugeordnet. Im Kapitel Finkenburg findet man Brot- Semmel- und Brotzeitrezepte. Zum Rennsteig gibt es ausgiebig Kuchen, Torten und Kleingebäck und die Glasbläserstadt Lauscha ist verbunden mit weihnachlichen Rezepten und Übers-Jahr- Rezepten. Passend zur Ebersdorfer "Kermes" findet man dort Festtagsessen, Klöße, Saucen und Nachtisch. Steinbach an der Haide- mit seinem berühmten Dorfgarten sind Gemüse, Suppen und Fisch zugeordnet und die Arnikastadt Teuschnitz bietet Kartoffelzubereitung, Kräuterrezepte und Salatdressings. Das letzte Kapitel, neue Rezepte aus der Finkenburg, ist zeitgenössischen Rezepten gewidmet - das sind oft Eigenkreationen von Kerstin Rentsch und reichen von Braten, veganen Aufstrichen bis zu Kuchen. Schlagworte: Backen, Kochen, Rennsteig, Rezepte, Thüringer Wald Systematik: X 211.1 Umfang: 296 S. : Fotos Standort: X 211.1 Ren	X 211.1	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Gelbke, Dagmar	Im Osten kocht man auch sein Süppchen Stars, Rezepte, Küchentratsch Eulenspiegel, Berlin (2000) Standort: X 211.1 Details hier, Details in amazon.de Inhalt: Inhalt: Achim Mentzel, Prof. Alfons Wonneberg, Angela Gentzmer, Angelika Weiz, Aurora Lacasa, Bert Beel, Christel Bodenstein, Christian Pittius, Dagmar Frederic, Dieter Lietz, Die Puhdys, Ellen Tiedke, Ernst Günther, Evelin Matt, Ursula Staack, Fred Frohberg, Gertrud Gelbke, Gisela Steineckert, Giso Weißbach, Gojko Mitic, Hansgeorg Stengel, Heinz Quermann, Herbert Küttner, James W. Pulley, Jürgen Hart, Jürgen Karney, Jürgen Walter, Klaus-Jürgen Steinmann, Klaus-Peter Pleßow, Lutz Jahoda, Lutz Stückrath, Maja Lopatta, Michael Hansen, Miro Ungar, Monika Jacobs, Jürgen Rummel, Hartmut Schulze-Gerlach (Muck), O.F. Weidling, Hans-Joachim Wolfram, Peter Waschinsky, Peter Wieland, Rainer Garden, Regina Thoss, Reiner Süß, Reinhard Lakomy, Juergen Schulz, Siegmund Schwarze, Tamara Danz, Thomas Natschinski, Toni Krahl, Uta Schorn, Uwe Jensen, Wolfgang Ziegler, Wolfgang Flieder, Wolfgang Lippert, Dagmar Gelbke, Nero Brandenburg Schlagworte: Biografien, DDR, Kochen, Rezepte, Stars Systematik: X 211.1 Umfang: 296 S. Standort: X 211.1 ISBN: 978-3-359-00979-5	X 211.1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...