Stadt- und Kreisbibliothek Joseph Meyer, Mediensuche

Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
	Lebensmittelführer Fleisch, Fisch, Eier, Milch, Fett, Gewürze, Süsswaren (Band Band 2) Inhalte - Zusaätze - Rückstände Thieme, Stuttgart [.a.] (1990) Standort: O 613 Schlagworte: Ballaststoffe, Eier, Fett, Fleisch, Gesundheitsschädlicher Stoff, Getränke, Gewürze, Honig, Käse, Milch, Süßwaren, Wurst, Zucker, Zusatzstoffe Details hier Inhalt: Literaturverz. S. 271 - 274 Systematik: O 613 Umfang: 291 S. : 8 graph. Darst. ; 19 cm Standort: O 613 ISBN: 978-3-423-11264-2	O 613 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Thüringer Hefte für Volkskunde Von Brotbänken, Erdäpfeln und Brauhäusern (Band 13) Nahrungsmittelbedarf, Lebensmittelherstellung, regionale Kost. Beiträge zur Geschichte der Ernährungskultur : Kolloquium: "Zum Wandel der Ernährungskultur im 20. Jahrhundert in Deutschland", Erfurt 2005 und weitere Beiträge Volkskundliche Kommission für Thüringen e. V., Erfurt (2006) Standort: D 302 Schlagworte: Bier, Brauhaus, Brotbank, Butter, Bäcker, Bäckerinnung, Ernährung, Grabfeld, Heldburger Land, Herzogtum Sachsen-Weimar, Hohenfelden, Kartoffeln, Klöße, Käse, Milch, Milchprodukte, Nahrungsmittel, Nahrungsmittelindustrie, Rostbratwurst, Thüringen, Thüringer Bratwurst, Thüringer Klöße, Volkskunde, Wochenmarkt Details hier Inhalt: Das Thema Essen und Trinken oder allgemein Ernährung beschäftigt die Menschen heute nicht weniger als vor Zeiten, aber auf andere Art und Weise. Der Hunger als gesellschaftliches Problem ist in Mitteleuropa seit Jahrzehnten gebannt. Die erreichte Steigerung der Nahrungsmittelproduktion in den letzten Dezennien bis hin zum Überschuss birgt allerlei neue Probleme wie Gefahren. Die Sorge darum, ausreichend Lebensmittel zur Verfügung zu haben, steht folglich bei aktuellen Diskursen, zumindest in Europa, nicht mehr im Mittelpunkt, trat massiv zuletzt in den Folgejahren des Zweiten Weltkrieges auf. Nie vorher in der Geschichte wurde in Deutschland und damit auch in Thüringen so vielgestaltig, quasi multikulturell gegessen wie heute, kommen doch zahlreiche Lebensmittel aus aller Herren Länder. Aber schon vor Jahrhunderten versorgten sich die sozialen Oberschichten... mit auswärtigen Lebens- und Genussmitteln... Der überwiegende Teil der Bevölkerung, die arbeitenden bzw. unteren sozialen Schichten, waren hingegen hinsichtlich der Ernährungsfragen schlicht und einfach Jahrhunderte lang damit beschäftigt, die Bedürfnisse Hunger und Durst - nahezu ständige Begleiter des Alltages - irgendwie zu befriedigen, Essen und Trinken zu produzieren bzw. zu beschaffen und aufzubereiten... Im vorliegenden Band sind recht verschiedenartige Beiträge vereint, die sich mit der heutigen Ernährungssituation in der globalisierten Welt ebenso befassen wie mit kulturgeschichtlichen Fragestellungen im regionalen Rahmen, wobei der Publikationsreihe gemäß die Verhältnisse in Thüringen einen Schwerpunkt bilden... (aus dem Editorial) Systematik: D 302 Umfang: 150 S. : Abb. Standort: D 302	D 302	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Berger, Ulrike	Was Kinder wissen wollen Woher weiß der Toast, wann er fertig ist? (Band 10) Verblüffende Antworten aus dem Alltag Velber Verlag, Freiburg i. Br. (2009) Standort: 2 A Ber Schlagworte: Bleistifte, Brot, Fahrrad, Fotografie, Glas, Gleichgewicht, Karussellbahn, Kerzen, Kinderfragen, Kochen, Kohlensäure, Looping, Materialverschiebung, Messer, Milch, Netzhaut, Nässe, Rost, Schokolade, Seifenblasen, Spiegel, Toast, Uhr, Uhren, Wasser, Wurst, strohhalme Details hier, Details in amazon.de Inhalt: Wer fragt, bekommt die Antwort! Woher weiß der Toast, wann er fertig ist? Kinder stellen viele Fragen - gute und verblüffende. Doch wer weiß eine Antwort? Die Reihe "Was Kinder wissen wollen" stellt spannende Fragen und liefert die Antwort gleich mit: in kinderleichten Texten und lustigen Illustrationen, die zeigen, was Sache ist. Systematik: 2 A Umfang: 44 S. : Abb. Standort: 2 A Ber ISBN: 978-3-86613-240-5	2 A 0	Kinderbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Bessel, Julius; Quaas, Gerhard	Falken-Bücherei Gute Wurst aus eigener Küche (Band 948) Falken Verl., Niedernhausen/Ts. (1991) Standort: U 321 Schlagworte: Eigenherstellung, Kochbuch, Rezepte, Wurst Details hier Systematik: U 321 Umfang: 80 S. : Ill. Standort: U 321 ISBN: 978-3-8068-0948-0	U 321 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Gerlach, Hans	GU Kochvergnügen Einmachen Gräfe und Unzer, München (2005) Standort: X 230 Ger Schlagworte: Einkochen, Einkochtipps, Konfitüre, Marmelade, Wurst Details hier, Details in amazon.de Systematik: X 230 Umfang: 144 S. : Abb. Standort: X 230 Ger ISBN: 978-3-7742-6940-8	X 230 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Grimm, Hans-Ulrich	Fleisch darf uns nicht Wurscht sein Warum es ein wichtiges Lebensmittel ist und wie uns die Tierindustrie krank macht Knaur Taschenbuch, München (2017) Standort: U 300 Gri Schlagworte: Fleisch, Gesundheit, Tierindustrie, Verbraucherschutz, Wurst Details hier, Details in amazon.de Inhalt: Der überwiegende Teil unserer Nahrungsmittel stammt aus industrieller Erzeugung. Ein Verbraucher-Betrug und Lebensmittel-Skandal ersten Rangs ist es, dass auf Leistung gezüchtete Rassen, aufgezogen mit chemisch angereichertem Futter, routinemäßig mit Medikamenten behandelt, Lebensmittel von bedenklicher Qualität liefern. Hans-Ulrich Grimm prangert die ökologisch und ethisch himmelschreienden Machenschaften der Tier-Industrie an. In dem detailliert recherchierten Aufklärungs-Buch "Fleisch darf uns nicht wurscht sein" plädiert er für einen überlegten, reduzierten und genussfreudigen Umgang mit Fleisch, Fisch, Eiern, Milch und anderen tierischen Nahrungsmitteln. Systematik: U 300 Umfang: 335. S. Standort: U 300 Gri ISBN: 978-3-426-78700-7	U 300 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Pütz, Jean	Das Hobbythek-Buch 4 Verlagsgesellschaft, Köln (1980) Standort: X 000 Püt Schlagworte: Hobby, Hobbythek, Kerzen, Wurst Details hier Systematik: X 000 Umfang: 152 S. : Ill. Standort: X 000 Püt ISBN: 978-3-8025-6103-0	X 000 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Raab, Brigitte	Was Kinder wissen wollen Warum stinkt der Käse? (Band 17) verblüffende Antworten über Essen und Trinken Velber, Seelze (2005) Standort: 2 U Raa Schlagworte: Bananen, Bohnen, Essen, Fische, Getränke, Gewürze, Gummibärchen, Honig, Joghurt, Kinderfragen, Kirschen, Kuchen, Käse, Leberkäse, Milch, Mineralwasser, Nahrungsmittel, Nudeln, Peperoni, Pommes frites, Speichel, Teigwaren, Trinken, Wurst, Zucker Details hier, Details in amazon.de Systematik: 2 U Umfang: 44 S. : Ill. Standort: 2 U Raa ISBN: 978-3-86613-293-1	2 U 0	Kinderbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 24.06.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Rübel, Doris	Wieso? Weshalb? Warum? Unser Essen (Band 19) Ravensburger Buchverlag Otto Maier GmbH, Ravensburg (2002) Standort: 1 J 0 Rüb / Spielecke / Warum? Weshalb? Wieso? Schlagworte: Bananen, Ernährung, Essen, Fischstäbchen, Gemüse, Gesund essen, Gesunde Ernährung, Getreide, Hülsenfrüchte, Mais, Milch, Nahrung, Nahrungsmittel, Nahrungspyramide, Obst, Reis, Süßigkeiten, Wurst Details hier, Details in amazon.de Inhalt: Spaghetti, Eis, Pizza und Pommes - das mögen fast alle Kinder. Aber was braucht unser Körper wirklich? Und wo kommt unser Essen eigentlich her? Sonja und die Kinder gehen dem Essen auf die Spur: Die Bananen aus dem Supermarkt und der Fisch vom Markt haben schon einen langen Weg hinter sich. Obst und Gemüse wachsen aber auch in Sonjas Garten. Und was haben die Menschen früher gegessen? Sonja und die Kinder probieren es aus und backen ein Steinzeitbrot. Beim großen Abschlussbuffet stellen Kinder aus aller Welt ihr Lieblingsessen vor. Systematik: 1 J 0 Umfang: o. Z. : Ill. Standort: 1 J 0 Rüb / Spielecke / Warum? Weshalb? Wieso? ISBN: 978-3-473-33262-5	1 J 0 0	Kinderbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schwartz, Oded	Selbstgemachte Köstlichkeiten Einlegen, Einkochen, Trocknen, Räuchern, Kandieren und mehr Dorling Kindersley, München (2010) Standort: X 230 Schw / Kreisergänzungsbestand / Cafe Schlagworte: Einkochen, Essig, Gewürzmischungen, Kandieren, Konfitüre, Räuchern, Wurst, Öl Details hier, Details in amazon.de Systematik: X 230 Umfang: 191 S. : Abb. Standort: X 230 Schw / Kreisergänzungsbestand / Cafe ISBN: 978-3-8310-9088-4	X 230 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Tielmann, Christian	Machen Nudeln groß und stark? Patmos-Verl. ; Albatros, Düsseldorf (2005) Standort: 1 J 0 Tie / Spielecke Schlagworte: Bauernhof, Ernährung, Essen, Fleisch, Gemüse, Gesunde Ernährung, Getreide, Getränke, Hungersnot, Käse, Lebensmittel, Nahrungsmittel, Obst, Süßigkeiten, Wurst Details hier, Details in amazon.de Inhalt: Wer spielen will, toben und springen, muss essen! Was genau unser Körper braucht, damit wir fit und gesund bleiben, erfahren Kinder hier: Erklärt werden die wichtigsten Lebensmittelgruppen und außerdem gibt's viele kinderleichte Rezepte und praktische Ernährungs-Tipps. Das Buch weckt ein Bewusstsein für gesunde Ernährung und verliert dabei nie aus den Augen, dass Essen einfach Spaß macht. Systematik: 1 J 0 Umfang: o. A. : Ill. Standort: 1 J 0 Tie / Spielecke ISBN: 978-3-491-42043-4	1 J 0 0	Kinderbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Wiegler, Erich	Schlachtfest in Südthüringen Books on Demand, Norderstedt (2008) Standort: X 213 Wie / Kreisergänzungsbestand / Cafe Schlagworte: Hausschlachtung, Rezepte, Schlachten, Südthüringen, Wurst Details hier, Details in amazon.de Systematik: X 213 Umfang: 130 S. : Abb. Standort: X 213 Wie / Kreisergänzungsbestand / Cafe ISBN: 978-3-8334-8375-2	X 213 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Wiegler, Erich	Schlachtfest in Südthüringen Books on Demand, Norderstedt (2008) Standort: X 213 Schlagworte: Hausschlachtung, Rezepte, Schlachten, Südthüringen, Wurst Details hier, Details in amazon.de Systematik: X 213 Umfang: 130 S. : Abb. Standort: X 213 ISBN: 978-3-8334-8375-2	X 213 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

Inhalt: Das Thema Essen und Trinken oder allgemein Ernährung beschäftigt die Menschen heute nicht weniger als vor Zeiten, aber auf andere Art und Weise. Der Hunger als gesellschaftliches Problem ist in Mitteleuropa seit Jahrzehnten gebannt. Die erreichte Steigerung der Nahrungsmittelproduktion in den letzten Dezennien bis hin zum Überschuss birgt allerlei neue Probleme wie Gefahren. Die Sorge darum, ausreichend Lebensmittel zur Verfügung zu haben, steht folglich bei aktuellen Diskursen, zumindest in Europa, nicht mehr im Mittelpunkt, trat massiv zuletzt in den Folgejahren des Zweiten Weltkrieges auf. Nie vorher in der Geschichte wurde in Deutschland und damit auch in Thüringen so vielgestaltig, quasi multikulturell gegessen wie heute, kommen doch zahlreiche Lebensmittel aus aller Herren Länder. Aber schon vor Jahrhunderten versorgten sich die sozialen Oberschichten... mit auswärtigen Lebens- und Genussmitteln... Der überwiegende Teil der Bevölkerung, die arbeitenden bzw. unteren sozialen Schichten, waren hingegen hinsichtlich der Ernährungsfragen schlicht und einfach Jahrhunderte lang damit beschäftigt, die Bedürfnisse Hunger und Durst - nahezu ständige Begleiter des Alltages - irgendwie zu befriedigen, Essen und Trinken zu produzieren bzw. zu beschaffen und aufzubereiten... Im vorliegenden Band sind recht verschiedenartige Beiträge vereint, die sich mit der heutigen Ernährungssituation in der globalisierten Welt ebenso befassen wie mit kulturgeschichtlichen Fragestellungen im regionalen Rahmen, wobei der Publikationsreihe gemäß die Verhältnisse in Thüringen einen Schwerpunkt bilden... (aus dem Editorial)
Systematik: D 302
Umfang: 150 S. : Abb.
Standort: D 302

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