Inhalt: In diesem Buch werden alte Genüsse neu entdeckt, und in 120 Rezepten die Erinnerung an Großmutters tolle Gemüseküche geweckt. Systematik: X 213 Umfang: 160 S. : überwiegend Ill. Standort: X 213 Gro ISBN: 978-3-7670-0376-7
Einkaufen direkt beim Bio-Bauern 3800 Adressen von direktvermarktenden Betrieben in der gesamten Bundesrepublik mit Gemüseabonnements und Biometzgereien Deukalion, Holm (1997)
Standort: W 034
Inhalt: ...Der Textteil des Buches informiert über den ökologischen Landbau, Vollwerternährung, die Verbände des ökologischen Landbaus und die Bedeutung des EG-Gesetzes über den ökologischen Landbau. Systematik: W 034 Umfang: 410 S. Standort: W 034 ISBN: 978-3-930720-84-2
Inhalt: Alles Wissenswerte über unsere Ernährung: Brot, Reis, Früchte und Gemüse, Fleisch und Milch, Fisch, Salz und Zucker, Gewürze. Woher kommen die Dinge, die wir essen, wie werden Pflanzen angebaut und Tiere gezüchtet? .........
Aus d. Franz. übers. Systematik: 2 W Umfang: 77 S. : überwiegend Ill. Standort: 2 W / Kreisergänzungsbestand ISBN: 978-3-473-35662-1
FLORA - Alles für die Gartenpraxis Leckeres Obst, gesundes Gemüse Kaum ein Obst oder Gemüse schmeckt frischer und ist gesünder als das aus dem eigenen Garten. Da weiß man, was drin ist. Hobbygärtner finden hier guten Rat von der Saat bis zur Ernte. Neuer Pawlak-Verl., Köln (o.Ang.)
Standort: W 230 / Kreisergänzungsbestand / Cafe
Inhalt: Die Profis der Zeitschrift Flora geben in vielen Beispielen Hobbygärtnern die richtigen Tips, damit ihre Bemühungen auch zu einer ertragreichen Ernte führen. Hier finden sie guten Rat von der Saat bis zur Ernte, Informationen über Fruchtwechsel......... Systematik: W 230 Umfang: 64 S., zahl.Ill. u.Graph. Standort: W 230 / Kreisergänzungsbestand / Cafe ISBN: 978-3-86146-183-8
Inhalt: In diesem Buch werden alle wichtigen Themen in Wort und Bild behandelt, die den Hobby-Gärtner interessieren. Systematik: W 221 Umfang: 94 S. : Ill. Standort: W 221 / Kreisergänzungsbestand / Cafe ISBN: 978-3-8118-8587-5
Inhalt: Frisches Gemüse ist die Basis für eine leichte und gesunde Ernährung. Viele reizvolle Rezepte, wohlschmeckend und leicht nachzukochen, werden Ihnen Spaß bereiten. Dazu wichtige Informationen über Einkauf, Lagerung, Zubereitung und Nährwerte. Systematik: X 213 Umfang: 95 S.: Ill. (farbig) Standort: X 213 Gem ISBN: 978-3-8112-1507-8
Inhalt: ab Bd. 13 u.d.T. Naturenzyklopädie der Welt Systematik: N 500 Umfang: 359 S. : überw. Ill. Standort: N 500 / Informationsbestand ISBN: 978-3-576-10108-1
Inhalt: Jetzt wird's bunt auf dem Teller! In 24 vegetarischen Rezepten von herzhaft bis süß zeigen euch Jungs und Mädels in bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen, dass Kochen Spaß macht und Gemüsegerichte nicht nur gesund, sondern auch lecker sind.
Ob grüner Smoothie, Tomaten-Auberginen-Auflauf, Muffins mit Haferflocken oder bunter Regenbogensalat - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei! Damit ihr bei dieser Vielfalt nicht den Überblick verliert, sind die einzelnen Rezeptkapitel nach den Farben Grün, Rot, Blau & Lila, Gelb und Orange sortiert. So findet ihr auf einen Blick alle eure Lieblingsgemüsesorten - denn Bunt ist gesund!
Wusstet ihr schon, dass Mais die Denkleistung und Süßkartoffeln die Augen stärken? In witzigen Zeichnungen erfahrt ihr spannende Infos über die Inhaltsstoffe und die positiven Auswirkungen eurer liebsten Gemüsesorten. Kreiert bunte und gesunde Gemüsegerichte, die Spaß machen und die Lust auf Vitamine wecken! Systematik: 2 X Umfang: 79 S. : Ill. Standort: 2 X Ran ISBN: 978-3-8310-3216-7
Inhalt: Für Kinder ein ganz besonderes Erlebnis: Selbst Obst und Gemüse anbauen und daraus leckeres und gesundes Essen zubereiten. Dieses kreative Garten-Kochbuch zeigt wie's geht. Erst wird detailliert beschrieben, wie man die einzelnen Pflanzen zieht. Dann verrät das passende Rezept zu jeder Obst- und Gemüsesorte, was man daraus Tolles kochen kann - ob leckerer Regenbogensalat im Frühjahr, fruchtiger Blaubeerquark im Sommer oder eine wärmende Zwiebel-Lauch-Suppe im Winter. Liebevoll illustrierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen veranschaulichen die über 30 Rezepte und erklären, wie man die verschiedenen Pflanzen pflegt. Und das Beste ist: man braucht nicht unbedingt einen Garten, denn alle Pflanzen kann man auch im Topf anpflanzen! Ab 6 Jahren. Systematik: 2 W Umfang: 80 S. : Ill. Standort: 2 W Vom ISBN: 978-3-8310-1341-8
Inhalt: In anschaulichen Bildern und kurzen, leicht verständlichen Texten erhalten Kinder wichtige Informationen über Viehzucht, Obst-, Gemüse- und Getreideanbau sowie über die Weiterverarbeitung deren Produkte. Auch der Anbau exotischer Pflanzen wie Kaffee, Baumwolle, Kakao wird erklärt. Das Kind erkennt, auf welch vielfältige Weise der Mensch die Erde nutzt und wie Pflanzen und Tiere als Grundlage für unsere Ernährung und Bekleidung dienen. Systematik: 1 J 0 Umfang: 131 S. : Ill. Standort: 1 J 0 Bea / Spielecke ISBN: 978-3-89717-015-5
Alte Gemüsesorten neu gekocht Topinambur, Petersilienwurzeln, Steckrüben, Haferwurzeln, Spaghettikürbis, Rote Bete, Schwarzwurzeln, Patisson, Kohlrabi & Co. AT Verlag, Baden u. München (2012)
Standort: X 213 Bla
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